Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

500 g tresky, 1 velká cibule, vařené rozmačkané brambory, 1 lžíce másla, 0,5 l mléka, mletý pepř, sůl

Čisté maso tresky bez kůže dáme na pánev, zalijeme vodou, aby kousky byly pokryté, přivedeme k varu a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile je maso uvařeno, opatrně je vyjmeme a vykostíme. Kosti dáme zpět do vývaru, přilijeme vodu a vaříme další hodinu. Pak vývar procedíme. Zvlášť přivedeme k varu mléko a spolu s rybím masem, rozdrobeným podél svalových vláken, a se solí přidáme k procezenému vývaru, který jsme mezitím přivedli opět k varu. Vše vaříme několik minut, pak přidáme tolik vařených brambor, abychom získali příslušnou hustotu polévky, přidáme máslo a pepř podle chuti a podáváme.

Tagged in: