Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643
1 až 2 kg čerstvých ryb různých druhů, asi 1 l vody, 1 cibule, sůl, lžička sladké papriky, 1 lžička pálivé papriky
Ryby nakrájíme na 5 cm široké kusy. Na dno dáme drobnější ryby, nahoru větší. Jednotlivé vrstvy ryb poklademe cibulí pokrájenou ne plátky, ale nedáváme jí příliš mnoho, aby polévka neměla nepříjemně nasládlou chuť. Zalijeme vodou tak, aby ryby byly ponořeny. Jakmile se začne voda vařit, osolíme a přidáme pálivou i sladkou papriku. Vaříme asi 1 hodinu na mírném ohni, nejméně však tak dlouho, dokud se ryby nerozpadly, občas pouze hrncem potřeseme. Podáváme přímo z hrnce, přičemž nejdříve na talíře rozdělíme porce větších ryb.
Tato polévka se s oblibou dělá v přírodě v kotlíku z čerstvě nachytaných ryb. Doma k její přípravě stačí kapr.
Join the discussion