Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg tresky nebo filé, 3 stroužky česneku, 0,2 l olivového oleje, 0,1 l mléka, mletý pepř, 1/8 l husté sladké smetany, trochu hladké mouky

Rybu vaříme asi 10 minut, pak ji vyndáme, osušíme, zbavíme kostí a umeleme na strojku. Do hrnce dáme utřen stroužky česneku a rozemletou tresku a přistavíme na mírný oheň. V malých hrnečcích ohřejeme zvlášť mléko a olej. Pak k rybě přidáváme střídavě po lžících olej a mléko, až vznikne bílá kaše, kterou opepříme. Můžeme ji ještě zlepšit smetanou rozmíchanou s moukou. Potom vše necháme zahřát až do počátku varu a hned odstavíme. Rybu podáváme teplou s osmaženými topinkami, nebo studenou s bramborovým salátem.

Tagged in: