Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

750 g filé, 200 g cibule, 2 stroužky česneku, 50 g hrubé strouhanky, 100 g olivového oleje, 1 lžička sladké papriky, špetka šafránu, mletá skořice

Filé z tresky uvaříme v osolené vodě, necháme okapat a opatrně osušíme v ubrousku. Cibuli nakrájíme na kolečka a na oleji osmažíme dozlatova. Pak cibuli vyndáme a pánev odstavíme. Do malého kastrolu nalijeme asi 0,2 l vývaru z ryby, přidáme utřené stroužky česneku, sladkou papriku, šafrán a skořici a vše povaříme asi 5 minut. Znovu zahřejeme olej, vložíme do něho filé rozkrájené na kousky a osmažíme. Pak přidáme strouhanku a opět ji trochu osmažíme. Přimícháme usmaženou cibuli a přelijeme okořeněnou vodou z ryb. Vše promícháme, zahřejeme a přisolíme podle chuti.

Tagged in: