Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg ryby, sůl, 80 g másla, 1 cibulka, 1 lžička sladké papriky, ¼ l kyselé smetany, 1 citrón

Očištěnou rybu nakrájíme na úhledné díly a osolíme. Na kastrol dáme rozpustit máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a osmažíme ji dočervena. Zaprášíme sladkou paprikou, zalijeme horkou vodou, vložíme rybu a necháme dusit. Když je ryba téměř měkká, zalijeme ji kyselou smetanou, do níž jsme zakvedlali mouku, zakapeme citrónovou šťávou, přidáme trochu citrónové kůry a necháme povařit. Rybu opatrně vyndáme, urovnáme na mísu, část omáčky na ní procedíme a zbylou omáčku podáváme v omáčníku, zdobíme citrónem. Podáváme s knedlíkem nebo s noky.

Tagged in: