Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg ryb, 0,5 l rybího vývaru, tlučený kmín, sůl, 8 stroužků česneku, 20 g strouhané cibule, 120 g másla, strouhanka

Očištěné vykuchané omyté okouny dáme do kastrolu a zalijeme rybím vývarem. Přidáme tlučený kmín se solí, stroužky česneku utřené s máslem a cibulí. Přivedeme k varu a zvolna vaříme asi 20 minut. Uvařené okouny necháme na sítu odkapat, pak je srovnáme na horkou mísu a opatrně stáhneme z horní poloviny těla kůži. Nakonec je posypeme na másle osmaženou strouhankou a polijeme rozpáleným máslem. Podáváme s jednoduchým bramborovým salátem.

Tagged in: