Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643
1,5 l vody, 500 g odřezků a vnitřností z ryby, 100 g kořenové zeleniny, mletý pepř, sůl, 1 lžíce hladké mouky, ¼ l kyselého mléka nebo jogurtu, 2 lžíce octa
Ve slané vodě povaříme odřezky a vnitřnosti ryby kromě jiker nebo mlíčí, které povaříme zvlášť ve vodě s octem. Vývar z odřezků scedíme, maso obereme z kostí a znovu dáme do rybího vývaru, do něhož přidáme jikry (mlíčí) i s vodou, v níž se vařily. Okořeníme pepřem a zahustíme kyselým mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali mouku. Povaříme 10 minut. Podáváme s vařenými brambory.
Join the discussion