Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

6 plátků z platýse asi 900 g, 5 koleček cibule, 6 lžic másla, sůl, mletý pepř, 0,3 l bílého vína, 1 lžíce hladké mouky, 2 žloutky, 2 lžičky citrónové šťávy

Rybí maso, cibuli a 1 lžíci másla dáme do pekáče a osolíme. Přelijeme vínem a přivedeme k varu. Přikryjeme alobalem a dáme do mírné trouby na 15 minut. Pak rybu vyjmeme a udržujeme teplou. Z 1 lžíce másla mouky uděláme světle hnědou jíšku, přidáme scezený vývar, žloutky, trochu soli a pepř a několik minut povaříme. Omáčku dohotovíme přidáním zbylého másla a citrónové šťávy. Rybu rozložíme na mísu a přelijeme omáčkou.

Tagged in: