Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg úhoře, sůl, šalvěj, 60 g másla, 2 lžíce citrónové šťávy, 20 g strouhanky, 1/8 l vývaru z masoxu

Úhoře stáhneme, vytřeme solí, řádně vypereme, hlavu ocas i ploutve uřízneme. Rybu nakrájíme na plátky, osolíme a posypeme šalvějí. Na kastrole rozehřejeme máslo, do něho vložíme úhoře a pečeme 10 – 15 minut. Během pečení poléváme citrónovou šťávou a vývarem. Pak posypeme strouhankou a 3 minuty zapečeme. Úhoře urovnáme na mísu a podáváme s dušenou zeleninou.

Tagged in: