Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

50 g másla, 30 g mouky, ½ l vody, sůl, 2 žloutky, 1 lžíce smetany, citrónová šťáva, 2 – 3 lžičky hořčice

Ze stejného množství mouky a másla uděláme jíšku, zalijeme ji vařící vodou osolenou, dobře prošleháme metlou a povaříme. Pak sejmeme z ohně, vmícháme žloutky rozkvedlané se smetanou a citrónovou šťávou. Omáčku přecedíme a za stálého šlehání přidáme čerstvé máslo a hořčici. Omáčka se už nesmí vařit, nádobu proto ponoříme do kastrolu s horkou vodou.

Tagged in: