Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg většího úhoře, sůl, pepř, šťáva z 1 citrónu, 6 lžic oleje, 1 lžíce sekané petrželové natě, 1 celý citrón

 

Vykuchaného z kůže staženého očištěného úhoře nakrájíme na špalíky asi 10 cm dlouhé. Otřeme vlhkým hadrem. Smícháme olej, petrželku a citrónovou šťávu. Kousky úhoře mírně osolíme, opepříme, namáčíme do směsi a dáváme do nízkého kastrolu nebo pekáče. Ten pak dáme do předehřáté trouby. Pečeme 10 minut, pak polijeme zbytkem směsi s olejem a 5 až 10 minut grilujeme, až je maso zlatohnědé a začíná se rozpadat, což zkusíme vidličkou. Podáváme horké na jednotlivých talířích, ozdobené citrónem nakrájeným na klíny.

Featured articles
Nothing Found
Tagged in: