Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg drobných ryb (ježdíci apod.), sůl, mletá paprika, hladká mouka na obalení, 150 g sádla

Ryby očistíme, na bocích několikrát nařízneme napříč a potřeme solí a paprikou (nebo je obalíme v osolené a opaprikované mouce). Prudce opečeme na sádle po obou stranách. Takto připravená ryba je křupavá a skoro láme – kosti se rozpadnou. Ještě lepší je opečená na rožni, otáčená nad rozpáleným dřevěným uhlím. Podáváme s pikantní omáčkou nebo majonézou a s chlebem.

Tagged in: