Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

4 pstruzi – asi 1 kg, 8 malých karotek, 1 velká cibule nakrájená na plátky, 2 ušlehané žloutky, šťáva z 1 citrónu, 0,1 l oleje, 1 lžička sušeného kopru, sůl, pepř

 

Pstruhy očistíme, rozřízneme podél, odstraníme páteře a každou polovinu rozkrojíme napříč. Osolíme a opepříme, naskládáme do pekáče vymaštěného olejem a na každý kus pstruha dáme plátek cibule a půl karotky. Přelijeme zbylým olejem a posypeme koprem. Pečeme 30-40 minut ve středně horké troubě (nebo kratší dobu, až se maso začíná pod vidličkou rozdělovat). Po dopečení vylijeme vypečenou šťávu do pánve, dáme na malá plamen a zvolna do šťávy vmícháme lehce našlehané žloutky. Mícháme asi 3 minuty, dokud omáčka nezhoustne.

Featured articles
Nothing Found
Tagged in: