Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

500 g plátků z platýse, sůl, mletý pepř, ½ strouhané cibule, 4 lžíce másla, šťáva z 1 citrónu, šťáva z 1 pomeranče, 1 lžička mouky, dílky pomeranče

Cibuli necháme zesklovatět na 3 lžících másla, přidáme citrónovou a pomerančovou šťávu, trochu vody a osolené a opepřené ryb plátky. Přikryjeme a mírně vaříme (táhneme), až je ryba měkká, asi 10 – 12 minut. Rybu vyjmeme a udržujeme na teple. Vývar svaříme až na 0,1 l objemu a vmícháme do něj mouku smíchanou s 1 lžící másla. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí a pak nalijeme na rybu. Ozdobíme dílky pomeranče.

Tagged in: