Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg tresky, 7 lžic oleje, 2 sekané cibule, 2 lžíce nasekané petrželové natě, topinky, 1 lžíce letých vlašských ořechů, 1 lžíce mletých lískových oříšků, 1 lžíce letých mandlí, 2 lžíce strouhanky, 0,2 l rybího vývaru, 6 snítek petrželové natě

Tresku nakrájíme na menší kousky. Na pánev dáme olej, cibuli a nasekanou petrželku, zahřejeme, přidáme kousky tresky a zalijeme 0,1 l vody. Mírně vaříme asi 15 minut (ař se voda odpaří). Mezitím v jiné pánvi smícháme ořechy, mandle a zahříváme je na mírném ohni, až trochu zhnědnou. Pak přidáme strouhanku a mícháme dále asi 3 minuty. Směs zalijeme rybím vývarem a stále mícháme, až se omáčka začne vařit. Dušenou rybu navršíme na topinky, přelejeme vroucí omáčkou a ozdobíme petrželkou. Podáváme horké.

Tagged in: