Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

4 pstruzi namodro (po 200 – 250 g), 2 citróny, petrželová nať, 5 žloutků, 1/8 l bílého vína, sůl, ¼ l husté šlehačky

Příprava omáčky: žloutky, šťávu z celého citrónu, bílé víno a sůl necháme za stálého šlehání v páře zhoustnout. Můžeme přidat trochu vývaru ze pstruhů. Těsně před podáváním vmícháme do omáčky hustou šlehačku.

Pstruhy uvařené namodro urovnáme na mísu, ozdobíme čtvrtkami citrónu, petrželovou natí a obložíme malými vařenými brambůrky. Zvlášť v omáčníku podáváme omáčku.

Featured articles
Nothing Found
Tagged in: