Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

4 pstruzi po 200 – 250 g, 1 citrón, sůl, 70 g sardelového másla (50 g másla, 2 sardelky, několik kapek worcestrové omáčky), mletý pepř, 20 g strouhanky, 20 g másla

Dobře očištěné pstruhy zakapeme citrónem a necháme 1 hodinu v chladu odležet. Pak je osušíme utěrkou, potřeme sardelovým máslem, mírně osolíme a opepříme. Pekáček vytřeme máslem, vysypeme strouhankou a ryby do něho vložíme. Pečeme asi 20 minut za častého potírání sardelovým máslem. Hotové ryby posypeme strouhankou upečenou na sardelovém másle a pokapeme citrónem. Obložíme vařenými brambory a podáváme s hlávkovým nebo okurkovým salátem se smetanou.

Tagged in: