Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg moučných brambor, sůl, olej na smažení

Moučné brambory nakrájíme na plátky 3 – 4 mm tlusté. Opereme ve vodě a osušíme v utěrce na pánvi rozpálíme olej, odstavíme, vložíme do něho plátky brambor a za stálého pohybování pánví necháme vyplavat. Pak je ihned vyjmeme a vhodíme do jiného rozpáleného oleje. Změna teploty způsobí vyfouknutí brambor, takže mají podobu bublinek. Smažíme dočervena a ihned podáváme, jinak bublinky spadnou.

Tagged in: