Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

4 makrely – celkem asi 1 kg, 1 lžíce hladké mouky smíchané se solí a pepřem, 40 g tuku, 250 g čerstvého nebo kompotovaného angreštu, na špičku kulatého nože strouhaného muškátového oříšku, sůl

 

Vykuchané očištěné makrely obalíme v mouce se solí a pepřem. Rozpálíme tuk na pánvi, přidáme rybu, potřeme tukem a prudce pečeme asi 6 minut po obou stranách. Vyjmeme a dáme na mísu. Mezitím podusíme angrešt a v troše vody nebo ve šťávě z kompotu. Pokud je třeba, přisladíme, prolisujeme a pyré dáme zpět do pánve. Vmícháme muškát a mírně prohřejeme. Rybu podáváme na ohřáté míse, omáčku zvlášť.

Featured articles
Nothing Found
Tagged in: