Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

4 pstruzi (po 200 – 250 g), 0,2 l bílého vína, 0,1 l rumu, 1,2 l rybího vývaru, 1 celer 1 malý pórek, 2 cibule, sůl, 1 bobkový list, celý pepř

Pstruhy dáme do nádoby, ve které je budeme vařit, zalijeme je vínem, rumem a vývarem, přidáme nakrájenou zeleninu a koření a necháme několik hodin stát. pak pomalu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Podáváme buď hned teplé, nebo odstavíme a necháme v marinádě vychladnout. Studené pstruhy podáváme přelité přecezenou marinádou, teplé s brambory a nasekanou petrželovou  natí.

Tagged in: