Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg ryby (kapr, štika, candát, okoun), sůl, 100 g kořenové zeleniny, 30 g másla, 30 g hladké mouky, 2 lžíce jemně sekané petrželové natě nebo kerblíku, 2 žloutky

Očištěné oprané ryby nakrájíme na úhledné kousky a uvaříme s kořenovou zeleninou ve slané vodě doměkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a rozředíme ji rybím vývarem za stálého míchání tak, aby se uvařila polohustá omáčka. Dobře promícháme, přidáme petrželku a zavaříme. Do hotové omáčky přidáme žloutky, dobře rozkvedláme a vložíme do ní rybu.

Tagged in: