Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

4 pstruzi (asi 1 kg), sůl, ½ l přírodního červeného vína, 30 g cibule, 1 bobkový list, 3 žemle, 50 g másla, citrónová kůra

Pstruhy nasolíme a necháme ¾ hodiny v chladu odležet. Do kastrolu nalijeme víno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kousek citrónové kůry, bobkový list a přivedeme k varu. Pak odstavíme, vložíme a srovnáme pstruhy a vaříme 15 minut. Vařené ryby vyndáme na nahřátou mísu, přelijeme je procezeným vínem, v němž jsme nechali rozpustit a povařit 4 kuličky másla, do něhož jsme vhnětli trochu hladké mouky. Podáváme s plátky žemlovky opečenými dorůžova na másle.

 

Featured articles
Nothing Found
Tagged in: