Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 633

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/web/virtuals/24913/virtual/www/domains/rybi-recepty.cz/wp-content/themes/foodbook/includes/dynamic-css-and-js.php on line 643

1 kg úhoře, 2 citróny, 100 g másla, strouhanka, trochu hovězího vývaru, křen, 4 vejce vařená natvrdo

Vykuchaného, očištěného úhoře nakrájíme na plátky a osolíme. Dílky úhoře napíchneme s plátky citrónu na špejli nebo pletací jehlici. Zakapeme citrónovou šťávou a pečeme na másle za občasného polévání hovězím vývarem. Upečeného úhoře posypeme osmaženou strouhankou a necháme 4 minuty zapéct. Pak stáhneme ze špejlí, urovnáme na ohřátou mísu, obložíme vařenými brambory a natvrdo vařenými vejci. Podáváme s křenem, případně s hlávkovým salátem.

Tagged in: