Rybí recepty
Recepty na vaření pro začátečníky i zkušené kuchaře

Rybí smaženky

250 g vařené vykostěné netučné ryby, 2 žloutky, 2 bílky, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, 1 lžíce nadrobno nakrájené petrželové natě, tuk na smažení

Rybu rozebereme na drobné kousky, smícháme se šlehanými žloutky, moukou, kořením, nadrobno nakrájeným česnekem a petrželkou a pak vmícháme šlehané bílky. Na pánvi rozehřejeme tuk a směs do něj lijeme po lžících. Smažíme po obou stranách a hned podáváme.

Tagy:, , , , ,

Komentáře