Rybí recepty
Recepty na vaření pro začátečníky i zkušené kuchaře

Štika nadívaná ořechy

1 štika – 1 – 1,5 kg, 100 g másla, 150 g ořechů, 2 – 3 cibule, sůl, mletý pepř, petrželová nať, 3 čerstvá rajčata, tuk na vymaštění pekáče

 

Rybu očistíme, vykucháme, uvnitř osolíme. Cibuli nadrobno pokrájíme, osolíme, přidáme rozkrájen ořechy a nasekanou petrželku, opepříme, touto směsí rybu naplníme a zašijeme. Vložíme na vymaštěný pekáč, potřeme máslem, podlijeme vodou a necháme péct ve vlastní šťávě. Můžeme přidat rajčata nakrájená na plátky. Podáváme s chlebem.

Tagy:, , , , , ,

Komentáře