Rybí recepty
Recepty na vaření pro začátečníky i zkušené kuchaře

Hořčičné máslo

100 g másla, 3 žloutky vařené natvrdo, 1 lžíce hořčice, 1 lžička citrónové šťávy, sůl, pepř

Žloutky prolisujeme, máslo utřeme do pěny, přidáme žloutky, hořčici, citrónovou šťávu, osolíme a opepříme. Chvíli ještě třeme a pak necháme v chladnu ztuhnout. Používáme jak k přípravě ryb, tak i jako pomazánky.

Tagy:, , ,

Komentáře