Rybí recepty
Recepty na vaření pro začátečníky i zkušené kuchaře

Francouzské máslo

100 g másla, 1 lžíce šťávy z pečeně, 1 lžíce petrželové natě, několik lístků estragonu, 1 lžíce citrónové šťávy, sůl, pepř

Máslo utřeme do pěny. Přidáme najemno usekanou petrželku, nadrobno nakrájené estragonové lístky, šťávu z pečeně, citrónovou šťávu, trochu pepře a soli. Vše dobře promícháme, zpracujeme do válečku a necháme ztuhnout. Používáme na hotové pokrmy.

Tagy:, , ,

Komentáře