Rybí recepty
Recepty na vaření pro začátečníky i zkušené kuchaře

Omáčka s kapary

100 g másla, 2 lžičky kaparů, 2 žloutky, šťáva z jednoho citrónu

máslo rozehřejeme, ale nesmí se přepalovat přidáme citrónovou šťávu a kapary, zahřejeme do zpěnění a odstavíme. Za stálého míchání přidáme postupně oba (dobře od bílků oddělené) žloutky a vzniklou hladkou žlutou omáčku ihned podáváme.

Tagy:, , ,

Komentáře