Rybí recepty
Recepty na vaření pro začátečníky i zkušené kuchaře

Námořnická omáčka

½ l rybího vývaru, ½ cibule, 30 g žampionů, 20 g másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 žloutek, sůl

Cibuli nadrobno nakrájíme, zpěníme na másle a přidáme očištěné nadrobno nakrájené žampiony. Společně podusíme. Nakonec zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme rybím vývarem. Podle chuti osolíme a krátce povaříme. Hotovou omáčku zjemníme žloutkem.

Tagy:, , , ,

Komentáře